Farmors jättegoda Kotletter.

Hej nu är det middagsdax.
Prova detta.

4st kotletter
salt o peppar
örtkrydda typ,timjan , eller Knorrs Persillade.
1 buljongtärning, 1gul lök , 2st. morötter.
4-5dl vatten
vinbärsgele
potatis
blomkål
broccoli
röd paprika.

Gör så här:
Salta o peppra och stänk över örtkrydda
på kotletterna.Tryck till kryddorna lite med
handen så kryddorna går in i köttet.
Stek kotletterna i smör på ganska hög värme ,
tills de fått fin färg.
Nu lägger Du över köttet i en kastrull
Smula sönder 1 st,buljongtärning över köttet
och häll på vattnet.Dela lök o morötter o låt koka med.

Servera med kokt potatis , kokt blomkål, kokt broccoli.
Hacka paprikan och strö över blomkålen.
Ha gärna lite Vinbärsgele till köttet.
Du kan gärna använda skyn från köttet som sås.

Smaklig Måltid.