Fullkornsbröd i vacker korg.

Nu ska vi baka ,de` è kul.

5dl vatten
2dl,vetekross
1/2dl, linfrö

50g jäst
1/2dl, olja
2tsk salt
6dl, grovt rågmjöl
3 1/2dl,vetemjöl

Gör så här:

Börja med att koka upp vattnet
och slå det över vetekross o linfrö.
Låt det svalna till 37grader eller
om Du använder torrjäst till 45-50 grader.
Blanda ihop resten av ingredienserna
i en annan bunke
Tillsätt krosset.
Låt jäsa 45min.
Degen är ganska lös,tillsätt mer vetemjöl
efter behov.
Dela degen i 2delar,och lägg i 2 mjölade
vackra korgar.
Låt degen jäsa i 30 min.
GLÖM INTE ATT VÄNDA KORGARNA
UPPÅNER PÅ BAKPAPPERSKLÄDD
PLÅT OCH TA BORT KORGARNA INNAN DU SÄTTER IN DEM I UGNEN!
Grädda 200 grader i 45 min.

När bröden är klara ,lägg på galler under bakduk.
Pensla bröden med kallt vatten o lägg på handduken=bakduk

Jättegott med hem -bakat .