Köttgryta i ugn. 4 port.

400g ytterlår/märgpipa (benfri)
2 msk vetemjöl
1tsk salt
1-2krm peppar
2 st gula lökar skala
100g rotselleri "
2 st morötter "
2st lagerblad
1tsk timjan
1tsk basilika
2st votlökar
1burk krossade tomater

Gör så här:
Skär köttet i små tunna skivor,
vänd i vetemjöl blandat med hälften
salt och all peppar.
Skär löken i tunna klyftor.
Sellerin i små tärningar,
morötter i skivor.
Varva lök,rotsaker och kött
i en ugnssäker form.
Strö över resten av saltet och de smulade kryddorna.
Täck med aluminiumfolie och sätt in i ugnen
strax under mitten.
Låt koka i 1,5 timme.
Rör om någon gång under tiden.
Gott med potatis o kokta grönsaker till.

smaklig spis!