Selleriröra med Äpple. 4port.

350 g skalad tärnad ROTSELLERI
3-4 vitlökar
2 dl vispgrädde
2 msk creme fraiche
2 dl tärnat äpple
1 msk honung
salt o peppar

Koka sellerin o vitlök i grädden ca 10 min.
eeler tills sellerin är mjuk
Ta kastrullen av värmen
och tillsätt creme fraiche.
Mixa blandningen slät.
Fräs äppeltärningarna mjuka i honungen.
Sila av överflödig vätska från äppeltärningarna
Blanda ner äppelbitarna i sellerikrämen.
Salta o peppra.

Gott som tillbehör till Kött, Fisk eller på macka .
Prova själv vad Du tycker.