SPARRIS ,grön

Då tar vi grön sparris också.

Dela den skalade sparrisen på längden
och skär den i mindre bitar.
Stek dem knapriga i olivolja och
lite smör några minuter.
Häll upp den stekta sparrisen i en sil
så att fettet får rinna av .
Lägg sparrisen på en bädd av
grönsallad häll över lite vinägrett
och toppa salladen med stekta
brödtärningar.

Vi tar ett till recept.

detta är jättegott !
Gratinera kokt grön sparris
med parmesanost och
några droppar olivolja.
Lägg den på en bädd av
ruccolasallad och rostade pinjenötter.
Servera .