fredag 9 maj 2008

THAILÄNDSK SKALDJURSRULLE. 16-20 BITAR.

1 påse Blå Band Thaisås
1 dl kokosmjölk
3/4 dl vatten
100 g finhackade crabsticks
rivet skal av en lime
finklippt basilika från ett par stjälkar
2 tunnbröd
limeklyftor

Gör så här:
Tillaga Thaisåsen med kokosmjölken
och vattnet.
Låt kallna.
Rör ner crabsticks ,limeskal och
basilika i såsen.
Lägg ut tunnbröden och bred fyllningen över.
Rulla ihop tunnbröden och svep in
varje rulle i plastfolie.
Låt ligga i frysen före serveringen.
Skär upp 2-3cm tjocka bitar
och bjud som entrerätt.
Låt gästerna pressa lite lime över.

enkelt och gott.

Inga kommentarer: