KRÄFTLAG ,FÖR KOKTA KRÄFTOR. 1 KG

Till 1 kg kräftor
Tid:20 minuter + 10 timmar i lagen.

2,5 liter vatten
1 dl salt
2 msk socker
dillstjälkar
10 dillkronor

Så här gör Du:
Koka alla ingredienserna
till lagen ett par minuter.
Låt den svalna något och
häll den sedan över de kokta
och avrunna kräftorna .
Ställ kallt och låt det svalna snabbt.
Kräftorna ska ligga i lagen i 10-12 timmar.

Det här tar tid , men det är det värt.

Du kan använda lagen för att ge kräftsmak åt räkorna.