SCONES MED SOLTORKADE TOMATER. 10-12 ST .

REGN , då kan vi baka eller ?

50 g smör
5 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 tsk strösocker
1 tsk salt
1 dl hackade sol -
torkade tomater .
3/4 dl mjölk
2 ägg

Så här gör DU :
Smält smöret och låt det svalna .
Blanda samman vetemjöl , bakpulver,
socker , salt och de hackade tomaterna
i en skål .
Vispa samman smör , mjölk och ägg
och rör ner i mjölblandningen
till en rätt lös deg
Arbeta så lite som möjligt ,
annars blir sconesen sega .
Kavla ut degen på mjölat
bakbord till en 1 1/2 cm
tjock platta .
Ta ut scones med runt mått,
ca 7 cm i diam . och lägg dem
på plåt med bakpapper .
GRÄDDA sconesen mitt i
ugnen ca 12 minuter .

Servera dem varma eller ljumma
med smör . mmm.