SOCKERFRI APELSINKAKA .

Denna gillar jag ..

50 g margarin
2 ägg
2 dl diabetes strösötmedel
1 dl apelsinjuice,
rivet skal av 1/2 - 1 apelsin
3 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
FORM 1 1/2 liter
GRÄDDA:40-45 min.

Så här gör DU :
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält margarinet .
Vispa ägg och socker poröst .
Riv apelsinskalet .
Blanda vetemjöl och bakpulver ordentligt.
I äggsmeten häller DU i det avsvalnade
fettet , apelsinjuicen och apelsinskalet.
(eller motsvarande mängd pressad apelsin )
Rör försiktigt i mjölet blandat med bakpulvret .
Häll smeten i formen och grädda .

LYCKA TILL !