PERSIKOR I LIKÖR 4 PERSONER .

Billiga fullmogna persikor på torget -
varför inte bjuda på den här festfina  efterrätten ?!

4 fullmogna persikor
torr sherry
1 påse mandelspån

Så här gör Du:
FLÅ  persikorna (doppa i hett vatten)
eller skala dem med potatisskalare .
 Dela  dem och ta bort kärnan.
Lägg två halvor vardera i portionsglas
och slå på sherry till halva glaset.
LÅT gärna persikorna dra över dagen
i rumstemperatur .
ROSTA mandelspånen i en torr stekpanna
och strö den över till serveringen.
Desserten kan utökas med en liten klick
vispad grädde.

LYCKA TILL!