KORVGRYTA MED LINSER 2 PORT.

Denna är jättegod tycker jag mmm...prova Du också att göra den !

200 g mager falukorv
1 liten morot
100 g röda linser
1 palsternacka
1/2 rödlök
1 1/2 dl grönsaksbuljong
1/2  tsk malen kardemumma
1 krm grovmalen svartpeppar
1/2 paket saffran
2 tsk pressad limesaft
3/4 dl yoghurt 3%
salt
solrosskott

Så här gör Du:
BLÖTLÄGG linserna i lite vatten ca 20 minuter.
Kasta bort vattnet och koka linserna mjuka i nytt
vatten enligt förpackningens anvisningar.
Häll bort vattnet och låt linserna rinna av .
SKÄR falukorven i mindre bitar .
Skala morot och palsternacka.
Skär dem i ca 1 cm stora tärningar.
Skala och grovhacka löken.
LÅT buljongen koka upp .
Lägg i alla grönsakerna , löken , kardemumma ,
peppar och saffran .
Låt det småputtra ca 5 minuter.
TILLSÄTT korvbitarna  och låt grytan puttra i
ytterligare 5 minuter.
Vänd till sist ner linserna och låt allt bli genomvarmt .
Smaka av .
Strö över solrosskott .
RÖR samman yoghurten  med limesaft  och smaka
av med salt .
Ät grytan tillsammans med yoghurten .

SMAKLIG MÅLTID !