ITALIENSK LASAGNE 4-6 PERSONER.

Det finns många varianter på lasagne .
Det här är min , - utan köttfärs !
Jag blev bjuden på  denna variant
på min arbetsplats ,  ALLA älskade den ,
 receptet fick jag .

2 stora gula lökar
3 vitlöksklyftor
lite olivolja
2 burkar krossade tomater
1 lagerblad, basilika , oregano , timjan
2 - 3 msk chilisås
2 msk tomatpure
1 stor morot
2 dl riven stark ost
10 - 12 lasagneplattor

SÅS:
2 msk smör
2 msk mjöl
4 - 5 dl mjölk
salt och peppar

Så här gör DU:
SÄTT ugnen på 200 grader och smörj
en ugnsfast form .
Skala löken .
Skiva den tunt och pressa vitlöken .
Fräs lök och vitlök i olja utan att det tar färg.
Häll i tomatkrosset och kryddor.
Låt såsen sjuda under lock i 20 minuter .
Rör ner chilisås och tomatpure .
SKALA och riv moroten fint .
Blanda ner den .
Låt såsen sjuda i 5 minuter.
Fräs smör med mjöl och späd med mjölken
till en sås .
Låt den sjuda ett par minuter .
Krydda .
VARVA tomatsås , lasagneplattor , vit sås
och riven ost ett par gånger .
AVSLUTA med vit sås och riven ost .

TÄCK med folie och grädda i 40 minuter
mitt i ugnen .
TAG bort folien efter halva tiden .

SMAKLIG MÅLTID !