HEMMAGJORD APELSINSAFT.... 1 LITER.

               HEJSAN !

GILLAR  NI  APELSINSAFT ?
VARSÅGODA !
DET TAR 1 TIMMA   ATT  GÖRA

HÄR  ÄR  RECEPTET :

1  kg  syrliga  apelsiner ,
1  msk  citronsyra ,
8  dl  - 1  liter  socker
1/2  liter  vatten ,

SÅ  HÄR  GÖR  DU :
BORSTA  apelsinerna  noga  i  ljummet  vatten
och  torka .
Skala  av  det  gula  på   skalet  med  potatisskalare .
Lägg  skalen  i  en  bunke  och  tillsätt  citronsyra
och  socker .
KOKA  upp  vattnet  och  häll  det  över  skalen .
Rör  om  då  och  då  medan  blandningen  kallnar .
Pressa  saften  ur  apelsinerna  och  tillsätt  den .
SILA  saften  och  häll  på  rena  flaskor .
(rena flaskor  =diska ,  skölj noga,  lägg  dem i ugnen  att  torka och ånga ur, 75 grader)
Tillslut  och  förvara  flaskorna  mörkt  och  svalt .

LYCKA  TILL !