COUSCOUS - OTTO,...2-3 PORT. himla gott !

          HEJSAN !

Risotto, fast med lättlagad  couscous istället.
Här med  grillad kyckling och körsbärstomater.

HÄR ÄR RECEPTET :
2 dl couscous ,
2 1/4 dl hönsbuljong ,
2 msk smör ,
1/2 färdiggrillad kyckling ,
8 - 10 körsbärstomater ,
2 - 3 msk  keso med pesto ,
Garnering :  färsk  basilika ,

SÅ HÄR GÖR DU :
LÅT hönsbuljongen koka upp .  Tillsätt couscous,
ta kastrullen från plattan och låt grynen svälla
under lock  ca 5 minuter .
VISPA ner smöret .   Vispa couscousen  kraftigt
så att det  inte klumpar  sig.
BENA ur och dela kycklingen  i  mindre  bitar .
Blanda ner kycklingbitarna  i  couscousen  och
låt  allt  bli  varmt .
BLANDA i  delade  körsbärstomater och keso
med  pesto .  GARNERA  med  färsk  basilika.

SMAKLIG MÅLTID !