FARMORS VETEBRÖD MED ÄPPLEN, 2 LÄNGDER .

                 HEJSAN !

Nu är det JUL här i vårt hus.....när denna bulle serveras !
Satsen räcker till 2 längder.

HÄR ÄR RECEPTET :
125 g smör
125 g socker
3 ägg
3 dl ljummen mjölk
400 g vetemjöl
250 g grahamsmjöl
125 g potatismjöl
60 g jäst
1 tsk kardemumma
1 citron
80 g SUKAT
75 g hackad  mandel
4 stora klyftade äpplen
100 g brun farin
1 tsk kanel
mandelspån att strö över
SÅ HÄR GÖR DU :
LJUMMA  smöret men låt det inte smälta.  Rör i socker
och därefter äggen ett åt gången .  Rör ut jästen i fingervarm
mjölk  och  tillsätt  smeten, rör också ner alla  övriga ingredienser
däribland stött kardemumma  och  det  rivna  skalet av 1 citron.
ARBETA degen väl .  Låt jäsa till  dubbel  storlek .
Dela degen i två bitar och kavla ut varje del till en rektangel .
Äppelklyftorna  läggs  mitt på  degen,  strö  över farinsocker
och kanel .  Är äpplena sura  så ta lite mera socker .
VIK  degen  kring  äpplena  och låt  längderna  jäsa ca 1 tim.
Pensla med uppvispat ägg  och  hackad  mandel .
GRÄDDAS  i  225  grader  i ca  45 minuter .

....Julen är kommen hopp tra -la -la - la !

LYCKA TILL !