KRONANS KAKA , MJUK.

                     HEJSAN !

 Det är alltid gott med mjuka kakor ,
här är en som det ska vara kokt kall  potatis.
Saftig och mmm...!
HÄR ÄR RECEPTET :
150 g mandel
100 g smör/margarin
3 dl socker
4 ägg 200 g kokt kall potatis
ca 4-5 st.

SÅ HÄR GÖR DU :
SKÅLLA skala och mal mandeln .
Rör matfett och sockervitt och pösigt .
Tillsätt äggulorna, en i taget och rör kraftigt.
Rör ner mandeln och fin-riven  eller   pressad  potatis.
VISPA vitorna till hårt skum och blanda försiktigt ner
dem i smeten .  Häll smeten i en väl smord och bröad
form,  helst med löstagbar  botten, 20-22 cm i diam.
GRÄDDA  i 175 grader ca 1 timme.
Särskilt god med vaniljglass .

LYCKA TILL !