CHILI-FÄRS, MED GUACMOLE OCH TURKIDK YOGHURT, 4 PORT.

                   HEJSAN !

mmm... !

HÄR ÄR RECEPTET :
500 g köttfärs
1 hackad gul lök
1 msk olja
salt, peppar
1 burk krossade tomater,  400 g
2 pressade vitlöksklyftor
1  tsk   chilipulver
1  msk  spiskummin
3 paprikor i olika färger
400 g kokta bönor t ex röda kidneybönor

GUACAMOLESÅS :
1-2  avokador
1/2 finhackad röd chili
1 krm salt
1 dl turkisk yoghurt

SÅ HÄR GÖR DU :
STEK  köttfärs  och  gul lök i olja i en stor  stekpanna .
Salta och peppra .
TILLSÄTT tomater, vitlök och kryddor, sjud köttfärs-
grytan i 5 minuter .
SKÄR paprikan i småbitar, häll av vätskan från bönorna.
Blanda ner dem i grytan och koka upp .
MIXA avokado, chili och salt .
SERVERA chilifärsen med guacamole och yoghurt.

SMAKLIG MÅLTID  och  LYCKA TILL !