KASSLERFAT MED POTATISSALLAD , 6 - 8 PERS.

                         HEJSAN !

mmm... gott !

HÄR ÄR RECEPTET :
700 g kassler
1 burk små hela morötter
1 burk mandarinklyftor
1 paket djupfrysta små ärtor,  250 g
1 hg färska champinjoner
1 dm  gurka
salladsblad
POTATISSALLAD :
800 g  kall kokt potatis
1 stor gul lök
1 ättiksgurka
1 dl lättmajonnäs
1 dl gräddfil
salt, svartpeppar

SÅ HÄR GÖR DU :
SKIVA  kasslern  tunt  och garnera  med  grönsakerna  runt om.
SKIVA den  kalla  kokta  potatisen  och  lägg  den  på
ett  fat  eller i en  skål. Finhacka löken och ättiksgurkan.
BLANDA majonnäs,  gräddfil och  grädde  med  lök
och gurka .  Smaka  av  med  salt  och  peppar  och  häll
såsen  över  potatisen .
GARNERA  med  hackad  bladpersilja  och  hackade rädisor.

SMAKLIG MÅLTID  och  LTCKA TILL !