COUSCOUSGRYTA MED KORV , 4 PORT.

                            HEJSAN !

Till den här grytan använde jag chorizo ,
Du kan också prova KOLBA'SZ  som
också är en  smakrik korv.
Couscous smaksatte jag med AJVAR RELISH ,
en paprika - röra .  mmm...!
HÄR ÄR RECEPTET :
3 dl grovsiktad couscous
5 dl buljong
1 dl mild AJVAR RELISH
3 dl strimlad purjolök
1/2 medelstor squash i skivor
1-2 msk smör /margarin
400 g chorizo
3-4 tomater i klyftor

Tillbehör :
1 burk CREME Fraiche, med tomat och
paprikasmak  eller annan kryddsmak .

SÅ HÄR GÖR DU :
MÄT upp couscous i en skål .
Koka upp buljongen och häll 3 dl över
couscousgrynen .  Låt det stå 5 minuter.
Smaksätt med AJVAR RELISH .
FRÄS under tiden purjo tillsammans med
delade squash-skivor i smör i stekpanna.
Tillsätt korvskivorna och stek några min.
så att korven får färg .
Höll på 2 dl buljong .
BLANDA i en gryta couscous med korv-
blandning och tomater .
DUTTA över CREME Fraiche och servera .

SMAKLIG MÅLTID  och LYCKA TILL !