KASSLERLÅDA MED PURJO, 4 PERS.

                HEJSAN !

mmm.... ! Faktiskt, gjorde jag den här
när barnen bodde hemma och  några
av dem, var inte så stora heller . 
Men alla gillade denna låda !

HÄR ÄR RECEPTET :
1 STOR knippa purjolök
olja eller smör/margarin
300 - 400 g skivad kassler
+ ananasskivor

ÄGGSTANNING :
3 ägg
2 dl mjölk
salt och vitpeppar
2 dl riven ost

SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 200 grader .
PUTSA , skölj och skiva purjolöken .
Fräs purjolöken mjuk och glansig i
olja eller matfett och lägg i botten på
en ugnsfast form .
Strimla kassler och ananas och blanda
samman och lägg ovanpå - purjon.
VISPA ihop ägg, mjölk, kryddor och
riven ost och häll över purjo och kassler/ananas.
GRÄDDA mitt i ugnen ca 20 minuter
tills äggstanningen är fast.
SERVERA med gott bröd och pålägg till .

SMAKLIG MÅLTID !