KYCKLINGSOPPA, 4 PERS.

                             HEJSAN !

Visst händer det väl att det blir över av kycklingen
och man vet inte vad man ska göra av det lilla..
kolla här då !

HÄR ÄR RECEPTET :
Resten av det kokta kycklingköttet
drygt 1 liter kycklingbuljong
2 1/2 dl små makaroner (skruvar eller fjärilar)
4 - 5 medelstora potatisar
3 - 4 morötter
250 g sockerärter
1 citron
1 ägg

SÅ HÄR GÖR DU :
SKALA och skär potatisen i tärningar och
skiva morötterna ; halvera sockerärterna.
Koka upp buljongen, lägg i makaroner och
grönsaker och koka ca 10 minuter.
Lägg i det strimlade kycklingköttet .
PRESSA saften ur citronen och vispa lätt
ned ägget i en skål .
Häll lite av den heta buljongen i skålen med
ägg och citron och  vispa till skum ;
vispa sedan ner  i soppan och dra kastrullen
från plattan .

LYCKA TILL !