SALLAD MED HALLOUMI OCH BÖNER, 4 PORT.

                     HEJSAN !
Nu när solen börjar titta fram och dessutom  håller
i sig, så känner jag lust till att äta en sallad .
Energi- och näringsladda kroppen med en läcker sallad.
Här är en piggsallad som ger dig vingar !

HÄR ÄR RECEPTET :
400 g HARICOTS VERTS
250 g  HALLOUMI
1 msk olja
200 g cocktailtomater
25 g pinjenötter
1 dl svarta oliver
salt, peppar
2 msk vinäger

SÅ HÄR GÖR DU :
SNOPPA de gröna bönorna och
koka dem knappt mjuka i lättsaltat vatten .
Skär HALLOUMIN i skivor .
Pensla skivorna med hälften av oljan och
stek dem i en panna .
Ta upp och tillsätt tomater, bönor och pinje-
nötter .
Fräs hastigt i resten av oljan .
SERVERA  HALLOUMIN
på en bädd av bönor och tomater.
Strö över oliver och pinjenötter .
Krydda och stänk över vinäger .  mmm... !

LYCKA TILL !