FILE' MED LINGONSÅS, 4 PORT.

                                       HEJSAN !

MAKENS ÖNSKERÄTT, - GÖTT !
(står det vid sidan om receptet)
vi äter den inte så ofta,  men det händer !
Lite sylt i såsen gör susen !

HÄR ÄR RECEPTET :
600 g fläsk-FILE'
1 tsk salt
1 msk smör/margarin
2 1/2 dl mellangrädde
2 msk koncentrerad kalvfond
1 krm krossad kryddpeppar
1 tsk soja
1/2 dl lingonsylt
1 msk hackad persilja
2 msk hela lingon till dekoration i såsen .

SÅ HÄR GÖR DU :
SKÄR köttet i tjocka skivor, ca 2 1/2 cm ,
och krydda med salt .
BRYN i smör i stekpanna .
Vispa ihop grädde, fond, peppar, soja och
lingonsylt i en låg vid gryta .
Lägg i köttet, låt puttra 4 - 5 minuter .
STRÖ över persilja och hela lingon .

SERVERA med potatisklyftor och kokt broccoli .

LYCKA TILL !
SMAKLIG MÅLTID !