LINGONGLASS MED KOLASÅS, 8 PORT.

                               HEJSAN !

Lingonsyrlig glass med söt, varm kolasås .  mmm !

HÄR ÄR RECEPTET :
4 äggulor
1 dl florsocker
1 1/2 dl rårörda lingon
4 dl vispgrädde

KOLASÅS  :
2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
1 dl strösocker
1 dl ljus sirap

SÅ HÄR GÖR DU :
VISPA ihop äggulor, florsocker och lingon .
Vispa grädden och blanda med lingonsmeten .
Häll smeten i en rund form.
FRYS GLASSEN i  4 - 5 TIMMAR.
VISPA ihop grädde, mjölk, socker och sirap
i en kastrull .
Låt såsen koka kraftigt utan lock tills den
tjocknar 10 - 15 minuter .
DOPPA formen hastigt i varmt vatten  och
stjälp upp glassen på ett fat .
Låt stå i kylen ca 30 minuter .
RINGLA över lite kolasås och servera resten till .

GARNERA  gärna med hela lingon .

LYCKA TILL !