FARMORS , GAMMALDAGS FRUKTKAKA .

                                        HEJSAN !

EN RIKTIGT GOD FRUKTKAKA  BÖR  INTE  SAKNAS

PÅ  JULENS  KAFFEBORD ,  HÄR  HAR  JAG  ETT  FINT  RECEPT 

PÅ  EN  SÅDAN .

HÄR  ÄR  RECEPTET :

200  g  smör/margarin

2  1/ 2  dl  strösocker

4  ägg

4  dl  vetemjöl

1  tsk  bakpulver

rivet  skal  av  1/2  citron

1/2  dl  finhackade  fikon

1/2  dl  finhackad  suckat

1/2  dl  finhackat  apelsinskal

1/2  d  finhackad  sötmandel  eller  valnötter

1 dl russin

UGN :150  GRADER.

SÅ HÄR GÖR DU :

RÖR smör  och  strösocker  poröst .

Tillsätt  äggen  ett  i  taget  och  rör  kraftigt  mellan  varje .

BLANDA  mjöl , bakpulver  och  alla  smaktillsatser  väl .

Rör  ner  det  i  äggsmeten ,  blanda  väl .

HÄLL  smeten  i  en  smord  och  bröad  form .

GRÄDDA  kakan  i  nedre  delen  av  ugnen  ca  60  minuter .

Låt  den  svalna  något  innan  den  stjälps  upp .

VÄNTA  helst  ett  dygn  innan  DU  skär  i  kakan .

Kakan  är  mycket  hållbar  om  den  förvaras  kallt ,

Kakan  går  också  bra  att  frysa .

LYCKA  TILL !