MARINERAT KYCKLINGBRÖST MED KIWI -SALLAD , 4 PERSONER.

 

                                             HEJSAN !

VÄRLDENS  SUNDASTE  FRUKT !   - sägs det  om  KIWIFRUKT .

KIWINS  innehåll  av det  immunförsvarsstärkande C- vitaminet 

är  superhögt .  DU  kan  bara  frossa , om  DU  älskar kiwi  !

HÄR ÄR RECEPTET :

4 kyckling-fileer

1 dl teriyaki-sås 

100 g  MACHE -sallad

4 gröna  kiwifrukter 

DRESSING :

2  msk  olivolja

1 msk vitvinsvinäger

liten  schalottenlök

Havssalt

Svartpeppar eller pepparmix

SÅ HÄR GÖR DU :

LÄGG KYCKLINGBRÖSTFILE'ERNA 

i teriyakisås  och låt stå och dra i kylskåp 

i minst 6 timmar .

STEK sedan kycklingen  på  båda  sidorna  i  en  teflonpanna 

i  den  marinad  som  sitter  kvar  på  kycklingen .

STEK  dem  först på  hög  värme  på  båda  sidorna,  häll  nu  

på  resten  av  marinaden  och  låt  kycklingen  puttra  färdigt

 på  medelvärme  ca  7  minuter  på  varje  sida .

SKÖLJ  sallad  och  skala och  skär  kiwifrukterna  i  klyftor .

Gör  dressingen av  olja,  vinäger,  finhackad  schalottenlök,

salt,  svartpeppar eller pepparmix .

SKÄR  kycklingen  i  halv-tjocka  skivor  och  lägg  upp  dem

med  sallad  och  kiwi .

Häll  slutligen  på  dressingen .

SMAKLIG MÅLTID  och LYCKA TILL !