HEJSAN !
UGNSOMELETT är enkelt att göra och passar väldigt bra som den är
med sallad eller med lite rökt skinka eller lax ,
LÄTTLAGAD VÅRMAT !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 knippe sparris, i bitar
3 kokta potatisar , skalade och skivade
2 salladslökar , strimlade tvärsöver
4 ägg
2 dl mellanmjölk eller havredryck
1 dl riven lagrad mager ost .
oliv eller rapsolja till stekning
1 kryddmått salt och svartpeppar efter smak.
SÅ HÄR GÖR DU :
SÄTT ugnen på 225 grader .
SLÄNG den nedre torra delen på sparrisen och stek
resterande bitar i lite olja i en panna som tål ugn . / ugnsfast form
Ta upp och lägg åt sidan .
STEK potatisen lätt och lägg sedan i sparrisen igen .
LÄGG på salladslöken.
VISPA ihop ägg och mjölk i en bunke .
Blanda i osten och salta och peppra .
HÄLL smeten i pannan grädda mitt i ugnen ca 25 min .
tills omeletten stannat .
LÅT den svalna en aning innan servering .
SMAKLIG MÅLTID
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar