HEJSAN !
En av mina trevliga medarbetare , på SUS , står för receptet .
MANDEL och GRILLAD PAPRIKA , gör den här såsen
både mustig och smakrik .
Såsen kan gärna förberedas dagen före.
HÄR ÄR RECEPTET :
1 röd paprika
1 tomat
1 vitlöksklyfta
1 röd chilifrukt
1 msk + 1 msk olivolja
100 g skållad och skalad mandel
1 msk rödvinsvinäger
1/2 tsk salt
1 kryddmått svartpeppar
SÅ HÄR GÖR DU :
SKÖLJ paprika och tomat, skär dem i bitar .
Skala och hacka vitlöken .
Skölj, kärna ur och finhacka chilin .
LÅT allt fräsa i 1 msk olja i en panna ca 5 min.
MIXA mandeln fint i en matberedare / mixer.
Tillsätt grönsaks -fräset och 1 msk olja, mixa slätt .
Tillsätt vinäger , salt och peppar .
SÅSEN kan DU ha till grillade kycklingklubbor .
LYCKA TILL !
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar