En sida med dom bästa recepten på internet.
HEJSAN !
HIMLA GOTT !
HÄR ÄR RECEPTET :
1 burk konserverade päron , ca 400 g
1 paket djupfrysta hallon , ca 200 g
2 dl vispgrädde
50 g hackade valnötter
SÅ HÄR GÖR DU :
LÅT päronen rinna av .
TINA hallonen och mosa sönder
med elvisp eller i mixer till en sås .
HÄLL häll såsen på ett fat och lägg
i päronhalvorna.
VISPA grädden .
RÖR ner valnötterna i grädden .
SERVERA päronen med kall valnötsgrädde .
LYCKA TILL ! " mm " .
HEJSAN !
DEN här är käck att göra emellanåt .
Det gör vi lite då och då !
Snabbt å enkelt !
HÄR ÄR RECEPTET :
8 skivor rökt skinka ca 200 g
smör
1/2 dl hackad persilja
2 dl vispgrädde
SÅ HÄR GÖR DU :
1) BRÄCK skinkan i lite smör i en stekpanna.
Ta upp den .
2) FRÄS persiljan i smör i stekpannan .
Häll i grädden .
Koka ihop något .
3) LÄGG tillbaka skinkskivorna i pannan .
Låt dem bli genomvarma .
SERVERA med kokt potatis och kokt broccoli .
HOPPAS DET SMAKAR , LYCKA TILL !
HEJSAN !
FÖRR om åren gjorde jag alltid en
NAMNSDAGSKRANS ,
Som alltid uppskattas !
Men visst kan det vara så ,
att man inte tänker på det
men de som gratuleras på
namnsdagen blir så glada och
överraskade !
Så varför inte prova !
HÄR ÄR RECEPTET :
100 g smör eller margarin
5 dl vetemjöl
50 g jäst
1 dl mjölk
1 ägg
1 msk strösocker
FYLLNING :
75 g smör
2 1/2 msk florsocker
rivet skal av 1 apelsin
PENSLING :
uppvispat ägg
GARNERING :
florsocker och vatten
SÅ HÄR GÖR DU :
1 ) FINFÖRDELA matfettet i mjölet .
RÖR ut jästen i den kalla mjölken .
HÄLL jästblandningen tillsammans med
det uppvispade ägget och sockret i mat-
fetts - och mjölblandningen .
ARBETA ihop alltsammans till en fin deg .
LÅT degen vila i 15 minuter .
2) RÖR under tiden ihop fyllningen till
en porös massa .
KAVLA ut degen till en rektangulär platta .
DELA plattan i tre delar ca 8 cm breda .
3) FÖRDELA fyllningen på plattorna och
bred ut den .
RULLA ihop remsorna .
GÖR en fläta av rullarna och forma till
en krans . LÄGG kransen på bakpappersklädd
plåt och låt den jäsa 1 1/2 timme i rumsvärme.
4 ) PENSLA med ägg .
GRÄDDA i 225 grader i 20 - 25 minuter .
LÅT kransen kallna innan den glaseras med
florsocker utrört i lite vatten .
ALL LYCKA TILL !
HEJSAN !
DETTA är en klassiker bland mjuka kakor
och omtyckt av alla .
GRÄDDA kakan nästan eller helt färdig
innan glasyren breds över .
DET är ingen risk att kakan sjunker i mitten .
HÄR ÄR RECEPTET :
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
100 g smält smör eller margarin
2 msk grädde
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
TOSCAGLASYR :
1 påse flagad mandel
3/4 dl strösocker
50 g smör eller margarin
1 msk vetemjöl
1 msk mjölk
SÅ HÄR GÖR DU :
VISPA ägg och socker pösigt
TILLSÄTT smält smör , och
sikta ner mjölet blandat med
bakpulver och grädda .
HÄLL smeten i smord och bröad
form med löstagbar botten och
grädda i 175 grader tills kakan
är nästan färdig ca 30 minuter .
GLASYR :
BLANDA alla ingredienser i en kastrull
och låt det sjuda upp - inte koka .
BRED glasyren över kakan och grädda
ytterligare i övre delen av ugnen tills
kakan är färdig och glasyren fått fin färg
ca 10 minuter .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
HÄR ÄR RECEPTET :
2 1 / 2 dl mjölk
25 g jäst
75 - 100 g smör eller margarin
1 ägg
1/4 tsk salt
1 dl strösocker
1 liter vetemjöl
VANILJKRÄM :
2 dl grädde
2 msk vetemjöl
2 äggulor
1 msk strösocker
2 tsk vaniljsocker
eller
Marsan-kräm från paket
PENSLING :
margarin eller smör ,
strösocker .
SÅ HÄR GÖR DU :
GÖR vetedegen som vanligt
och låt den jäsa .
BLANDA under tiden alla ingredienser
utom vaniljsockret i en kastrull och
sjud krämen under kraftig vispning .
RÖR sedan krämen kall .
Det går fortast om DU sätter kastrullen
i kallt vatten .
SMAKSÄTT med vaniljsockret .
KAVLA ut degen till en långsmal
kaka , ca 1 1/2 cm tjock och drygt
dubbelt så bred , som det runda
mått DU väljer .
MARKERA en rad med rundlar .
LÄGG på en klick vaniljkräm ,
vik över degen och ta ut bullarna
med måttet .
PÅ detta sätt blir bullarna fyllda
med vaniljkräm .
JÄS och grädda i 250 graders ugns -
värme i ca 8 minuter .
PENSLA bullarna med margarin eller
smör,
direkt de kommer ut ur ugnen
och doppa dem i strösocker .
Mums, så himla gott !
LYCKA TILL !
HEJSAN !
i KRONANS VÄLKÄNDA kaka har man
kokt potatis i smeten .
SÅ är det också i dessa muffins , som inte
bara är saftiga som Kronans kaka utan
också är luftiga .
Det behövs inte mycket mandel - ändå är
mandelsmaken fin .
Extra festliga blir de med lite smält block -
choklad och mandelspån över .
HÄR ÄR RECEPTET :
2 kokta kalla medelstora potatisar
50 g sötmandel
75 g mjukt smör eller margarin
1 1/2 dl strösocker
2 ägg
rivet skal av 1/2 citron
3/4 dl vetemjöl
1 1/2 dl vetemjöl
SÅ HÄR GÖR DU :
RIV potatisen på rivjärn ,
mal mandeln (behöver inte skållas)
RÖR matfett och socker poröst ,
tillsätt äggen ett i sänder och rör
kraftigt .
RÖR varsamt ner potatis, mandel ,
citronskal och mjölet blandat med
bakpulvret .
FYLL mycket väl smorda muffins -
formar till ca hälften och grädda i
200 grader tills de känns torra , ca
15 minuter .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
RECEPT :
SMÖRJ lätt en liten ugnssäker form .
STRIMLA 50 g skinka och lägg i
botten .
KNÄCK 2 ägg över skinkan samt
strö över 1 - 2 msk ost .
GRÄDDA i vattenbad i 150 grader
varm ugn ca 20 minuter.
TILLBEHÖR : 1 skiva flatbröd .
vatten att dricka .
LYCKA TILL !
HEJSAN !
DET här gillar jag till lunch !
VARSÅGODA !
Koka 2 st wienerkorvar ,
rårivna morötter + 1/2 rårivet äpple ,
blanda samman med moroten .
1 varm tomat + 2 1/2 dl mjölk .
Snabbt enkelt och gott !
Tack !
HEJSAN !
VARSÅGODA !
HÄR ÄR RECEPTET :
8 Lammkotletter , ca 3/4 kg
smör
1 tsk salt
1 kryddmått svartpeppar
POTATISGRATÄNG :
10 medelstora potatisar ca 3/4 kg
2 dl riven lagrad ost
1 tsk salt
1 kryddmått svartpeppar
1 tsk stött rosmarin
3 dl vispgrädde
SÅ HÄR GÖR DU :
1) SÄTT ugnen på 225 grader .
2) SKALA potatisen och skär
den i skivor .
3) VARVA potatis , ost, salt och kryddor
i en smord ugnssäker form .
Översta lagret ska vara ost .
Häll på grädden .
4) GRÄDDA i ugn tills potatisen är
mjuk och gratängen fått fin färg , ca 45 minuter.
5) STEK lammkotletterna i smör i en stekpanna
ca 3 minuter / sida . Salta och peppra .
6) SERVERA med potatisgratängen och sallad .
SMAKLIG MÅLTID och LYCKA TILL !
HEJSAN !
DET HÄR ÄR DET ROLIGASTE BRÖD
JAG NÅGONSIN HAR BAKAT .
JAG ÅTERKOMMER TILL DET DÅ OCH DÅ !
HÄR ÄR RECEPTET :
6 dl ljummet vatten
1 dl mörk sirap
3 msk rapsolja
2 tsk salt
8 dl vetemjöl
8 dl rågsikt
SÅ HÄR GÖR DU :
1, SMULA JÄSTEN i en bunke
och lös upp den i det fingervarma
vattnet .
2, RÖR NER sirap , olja och salt.
3, BLANDA ner mjölsorterna och
knåda till en smidig deg .
4, DELA DEGEN i två bitar och
forma dem till limpor .
Lägg dem bredvid varandra på en
plåt med bakplåtspapper mellan
limporna .
5, SÄTT IN BRÖDEN I MITTEN I
EN KALL UGN .
Och sätt temperaturen på 200 grader .
BRÖDEN jäser under tiden ugnsvärmen ökar .
6, LÅT BRÖDEN stå i ugnen i ca 50 minuter .
NI ÅNGRAR ER I
