Gurksallad med het chili. 8 port.

3 gurkor
1 dl olja
1 msk rödvinsvinäger
5 krm spiskummin
2 krm salt
1 röd färsk chili finstrimlad
1 kruka koriander

Så här gör Du:
Skala och dela gurkan på längden.
Kärna ur den med hjälp av en tesked,
och skär den i mindre bitar.
Blanda olja,vinäger,spiskummin och salt
i en kastrull.
Koka upp.
Tillsätt chili och låt lagen svalna en aning.
Slå den över gurkan och blanda
ner korianderblad.
Servera salladen kyld.

Denna kan Du också ha till grillat.
Prova på !