1 kg stora räkor med skal
1 röd chilipeppar
1 dl olivolja
125 g smält smör
4 finhackade vitlöksklyftor
hackad persilja
Gör så här :
Sätt ugnen på 250 grader.
Skala räkorna.
Dela chilipepparn på längden
och skrapa ur kärnorna
o' skär halvorna i nålfina strimlor.
Häll oljan i formarna och sätt
in dem i ugnen ett par minuter,
tills oljan är riktigt het.
Fördela smöret,vitlöken o'
chilipepparn i 4 ugnssäkra
portionsformar och sätt in dem
i ugnen tills det är bubblande hett.
Lägg räkorna i formarna
sätt in i ugnen igen ca 2 min.
Strö över hackad persilja.
Prova själva o' smaka.
Servera ett gott brytbröd till
att suga upp såsen med.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar