BJÖRNBÄRSSYLT.

Åå,så gott till pannkakor.

1 kg björnbär
750 g syltsocker

Så här gör Du:
Blanda björnbär och
syltsocker i en kastrull.
Koka upp under omrörning
så att bären inte bränner
fast i grytan.
Koka häftigt i 2 minuter.
Ta grytan från värmen
och skumma.
Låt sylten svalna i 15 min.
Häll upp på rena burkar
och sätt på lock.
Förvara svalt.

Jag brukar ta en c-vitamin brus
och lösa upp i ett glas vatten.
Istället för att dricka det
brukar jag skölja burkar
och flaskor med detta ,
när jag syltar o´saftar.

det möglar inte lika lätt
och c-vitamin är ju alltid bra.