GAMMALDAGS FRUKTKAKA .

En riktigt god Fruktkaka bör inte saknas
på Julens kaffebord .
Här är ett bra recept på en sådan .

200 g margarin/smör
2 1/2 dl socker
4 ägg
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
rivet skal av 1/2 citron
1/2 dl finhackade Fikon
1/2 dl finhackad suckat
1/2 dl finhackat apelsinskal (färdigköpt)
1/2 dl finhackad sötmandel
1 dl russin
UGN: 150 grader

Så här gör DU:
RÖR smör och socker poröst.
Tillsätt äggen ett i taget och
rör kraftigt mellan varje .
BLANDA mjöl, bakpulver och
alla smaktillsatser väl .
RÖR ner det i äggsmeten ,
blanda väl.
HÄLL smeten i en smord
och bröad form .
GRÄDDA kakan i nedre delen
av ugnen ca 60 minuter .
LÅT den svalna något innan
den stjälps upp .
VÄNTA helst ett dygn innan
DU skär i kakan .
Kakan är mycket hållbar om
den förvaras kallt .
Men den går också bra att frysa.

LYCKA TILL !
och
TREVLIG JUL !