SMÅ KARLSBADER-BULLAR. CA 20 ST.

mmm...så goda !

20 g jäst
1 dl grädde
50 g smör/margarin
2 msk strösocker
2 äggulor
5 dl vetemjöl
PENSLING:
1 äggula

Så här gör DU:
SMULA jästen i en bunke och rör
ut den  med den fingerljumma grädden.
Tillsätt gulorna en i taget och arbeta in mjölet.
Degen får jäsa till  dubbel storlek ca 30 minuter.
RÖR socker och matfett smidigt och blanda med
degen ,som arbetas väl en stund.
Den ska vara ganska lös .
FORMA degen till små  avlånga bullar som ska
jäsa på plåt ytterligare 20-30 minuter .
Pensla med äggula och grädda i 250-275 grader
i ca 7 minuter.

LYCKA TILL !