ÖRTSPÄCKAD FLÄSKFILE' , 4-6 PORT

                               HEJSAN !

  FLÄSKFILE'  med  härlig  smak  av  vitlök
och  örter .
Låt  gärna  köttet  vila  10  minuter ,
innan  Du  skär  det  i  skivor .

HÄR  ÄR  RECEPTET :

600  g  FLÄSKFILE' ,
3  msk  smör & rapsolja ,
1  tsk  salt ,
1  krm  svartpeppar ,
1  vitlöksklyfta ,
12  kvistar  färska  blandade  örter ,
t ex  timjan,  rosmarin,  oregano .

SÅ  HÄR  GÖR  DU :

DELA  köttet  i  4-6  bitar .
Skär  ett  snitt  på  längden   i  varje  bit .
Pensla  med  1  msk  smör & rapsolja .
Salta  å  peppra .
SKALA  och  finhacka  vitlöken .
Lägg  vitlök  och  örtkvistar  i  köttbitarna .
Fäst  ihop  med  tandpetare .
Stek  eller  grilla  i  resten  av  smör & rapsolja
på  medelvärme  ca  15  minuter .

HOPPAS  DET  SMAKAR ,

TREVLIG  MIDSOMMAR !