FRANSK ÄPPELKAKA, 8 PORT.

               HEJSAN !

En väninna på resa genom Frankrike
fick med sig detta recept, när hon skulle resa hem.

HÄR ÄR RECEPTET :
12 äpplen
4 äggvitor
3 dl mald sötmandel
200 g smör/margarin
2 1/2 dl socker
4 äggulor
SÅ HÄR GÖR DU :

SÄTT UGNEN PÅ 175 GRADER.
Skala och skär äpplena i tunna skivor.
Lägg dem i botten av en ugnssäker form.
Vispa äggvitorna till skum.
MAL mandeln och rör den tillsammans
med rumsvarmt smör, socker och äggulor.
Blanda försiktigt ned de vispade äggvitorna
i smeten .
BRED smeten över äppelskivorna  och grädda
äppelkakan i mitten av ugnen i ca 40 minuter.
SERVERA äppelkakan ljummen med halvtinad
vaniljglass .

LYCKA TILL !