MOROTSKAKA MED CITRONGLASYR, 1 KAKA

                           HEJSAN !

ABSOLUT den godaste av goda !

HÄR ÄR RECEPTET :
3 ägg
2 1/2 dl strösocker
1 dl rapsolja
100 g smält smör/margarin
1 tsk salt
1 tsk kanel
1 tsk kardemumma
150 g rivet äpple
120 g rivna morötter
1 tsk bikarbonat
3 1/2 dl vetemjöl
GLASYR :
100 g smält smör
1 1/2 dl florsocker
1/2 citron, rivet skal och saft
150 g PHILADELPHIAOST
1 tsk vaniljsocker

SÅ HÄR GÖR DU :
VISPA ägg och socker fluffigt.
TILLSÄTT rapsolja, smält smör, salt, kanel
och kardemumma och rör ihop .
TILLSÄTT  rivna äpplen och morötter,
bikarbonat och mjöl .
HÄLL smeten i en rund smord och mjölad
form, ca 24 cm i diameter .
Grädda kakan i ugn , 175 grader, ca 35 minuter.
Låt kakan svalna .
GLASYR :
BLANDA smält smör, florsocker, rivet skal och
saft av 1/2 citron .
TILLSÄTT PHILADELPHIAOST och vaniljsocker.
Rör slätt .
BRED glasyren över den kalla kakan .
DEKORERA med citron- och morotsremsor .

LYCKA TILL !