lördag 14 juni 2025

BLÅBÄRSTÅRSTÅRTA MED VIT CHOKLAD , 6 -8 PERSONER .



              HEJSAN !

HÄR ÄR RECEPTET :

HÄR ÄR EN BLÅBÄRSTÅRTA MED VIT CHOKLAD 

ÅTERIGEN  är det bara att välja  vilken typ av botten DU 

vill ha ! 

MJUK sockerkaksbotten eller  marängbottnar .

SOMMARENS VACKRASTE  BLÅBÄRSTÅRTA !


SÅ HÄR GÖR DU :

Blåbärstårtan dekoreras med färska syrliga blåbär 

och hyvlad  vit  söt choklad .

Myntablad  och  ätbara blommor  gör tårtan extra festlig.

DET SKA VARA BLÅBÄRSGRÄDDE PÅ VARJE BOTTEN !


LYCKA TILL !


torsdag 12 juni 2025

JORDGUBBSTÅRTA MED SALTLAKRITS 6-8 PERS.

 


                             HEJSAN  !

 IDAG HAR JAG LÄRT MIG NÅGOT NYTT  !

JO ,  -  JORDGUBBSTÅRTA MED SALTLAKRITS   !

SÅ HIMLA GO !


HÄR ÄR RECEPTET :

Ge den klassiska  jordgubbstårtan en spännande  twist .

KÖP  i affären  färdiga  marängbottnar ,

vispa 3 dl grädde och stryk ett  lager  över  marängbottnen .

TOPPA  med krossad turkisk peppar och  grovt skurna 

jordgubbar .

BEHÅLL de de gröna bladen på jordgubbarna för mer färg .

NU är det klart att servera !


LYCKA TILL !

tisdag 10 juni 2025

MITT GODA RÅGBRÖD MED FÄNKÅLSFRÖN . 2 BRÖD .

 


                              HEJSAN  !


DETTA BRÖD,  passar perfekt både till frukost och till middag .

TIPS : DU kan variera  ditt bröd genom att tillsätta kummin eller

hackade örter .


HÄR ÄR RECEPTET :
25 g färsk jäst 

5 dl mjölk 

1 tsk salt

2 msk Lindahls Kak @ Brödsirap 

med honung

9 dl vetemjöl

3 dl grovt rågmjöl

2 msk fänkålsfrön

1 dl vetemjöl till utbakning.


SÅ HÄR GÖT DU :

1,  SMULA ner jästen i en bunke

och tillsätt rumstempererad mjölk.

Blanda tills jästen har smält.

2,  RÖR ner salt, Lindahls Kak @Brödsirap

med honung samt fänkålsfrön .

3,  TILLSÄTT rågmjölet samt vetemjölet och

arbeta degen i maskin i ca 15 minuter .

4,  TÄCK bunken med en kökshandduk och låt

jäsa i ca 45 minuter i rumstemperatur .

5,  KNÅDA degen på en mjölad bänkskiva och

dela i två delar .

6,  FORMA  två avlånga bröd och lägg på en  plåt

med bakplåtspapper .

7,  LÅT jäsa i ca  45 minuter under en kökshandduk.

Sätt ugnen på  225  grader .

8,  GRÄDDA bröden i mitten av ugnen i ca 40 minuter .


Jättegott med riktigt smör och ost på .

LYCKA TILL !

måndag 9 juni 2025

MIN JÄTTEGODA BÄR - KAKA .

 


                     HEJSAN ! 


DENNA  KAKA  kan DU göra på olika sätt  .

Antingen har DU bären i smeten  

Eller så brer DU vispad grädde över den mjuka

kakan , som svalnat något, och lägger skivade j

jordgubbar över det hela .


HÄR ÄR RECEPTET :

2 ägg

1 1/2 dl strösocker

1 1/2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

1 kryddmått bakpulver

1 1/4 dl (ca 120 g) smält smör 

GARNERING :

i kakan eller uppe - på

2 dl färska bär t ex  blåbär och röda vinbär.

på den vispade grädden .

Eller jordgubbar  på grädden.


SÅ HÄR GÖR DU :

1,  SMÖRJ och bröa en  sockerkaksform som rymmer ca 1 1/2 liter .

2,  VISPA  ägg och socker vitt och pösigt .

3,  BLANDA de torra ingredienserna . RÖR ner dem i äggsmeten 

växelvis  med det smälta  smöret .

4,  HÄLL smeten i formen .  GRÄDDA mitt i ugnen i 200 grader  , 

15 - 20 minuter tills kakan är klar .  PROVA med en sticka .

5,   LÅT  den svalna . GARNERA  med bär eller skivade jordgubbar .

Du kan  också servera med en klick grädde  eller glass .


HOPPAS DET SMAKAR !  och  LYCKA TILL !